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【东瓜丸子汤怎么做好吃】_a

2020-01-16 15:02:33来源:励志吧0次阅读

冬瓜丸子汤是比较常见的一种汤品,很多人都比较喜欢吃,味道非常的好,而且还有很好的养生作用,冬瓜丸子汤的做法也比较简单,准备适量的猪肉馅,也可以准备牛肉馅,准备猪肉馅的时候可以选择五花三层的猪肉剁成馅,然后调馅,加入适量的调味品,就可以和冬瓜一起做汤了。东瓜丸子汤怎么做好吃食材准备:冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品制作步骤:1、将冬瓜去皮洗净,切块。排骨洗净多块。2、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。 、将排骨放入锅中并加清水适量,煮沸后去汤里浮沫,再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。4、排骨和冬瓜煮熟后,根据个人口味放入食盐、味精,再煮1~2分钟,最后淋上香油即可。食材准备:猪大排、冬瓜、姜、水、小葱、调味品制作步骤:1、冬瓜洗净、去皮、去瓤,切成小块。排骨洗净。2、锅内烧开水,水开后加入排骨继续煮。 、排骨煮出血末之后捞出,用凉开水洗干净。4、将锅洗净,重新加水,加入两片姜、排骨,中火煮 0分钟。5、将冬瓜放入锅,继续煮10分钟,快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味即可。冬瓜的营养价值每100克冬瓜营养成分主要有热量:47.05大卡,胡萝卜素: 4.2微克,钾:257.81毫克,钙:71.59毫克,维生素C:57.84毫克,维生素A:54.67微克,磷:40.76毫克,叶酸:28.2微克,镁:27.77毫克,钠:9.79毫克,碳水化合物:8.96克,膳食纤维:2.48克,脂肪:1.72克,蛋白质:1.41克,烟酸:1.09毫克,铁:0.95毫克,维生素E:0.75毫克,硒:0.72微克,锌:0.27毫克,铜:0.24毫克,锰:0.15毫克,碘:0.12微克,维生素B6:0.06毫克,维生素B2:0.05毫克,维生素B1:0.0 毫克。冬瓜中的不少化学成分具有显着的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成分。冬瓜瓤含葫芦巴碱、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.6%,尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇,甘露醇,β-谷甾醇等,尤其以维生素B1含量相当丰富。

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