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石榴的养生功效是什么?怎样吃石榴最方便?[图]

2019-10-21 21:25:43来源:励志吧0次阅读

石榴这种秋季成熟的水果食物,其果粒晶莹剔透,看着就让人食欲大振,而且石榴的营养价值也是非常高的,适当吃石榴的养生效果有很多,那么石榴的养生功效是什么?怎样吃石榴最方便?下面就来详细了解吃石榴的好处,以及正确的吃法吧。

1、石榴的营养有哪些

石榴的营养丰富,研究发现石榴中含有多种维生素和矿物质,其中很多是人体所必需的。

石榴的营养是很丰富的,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析石榴果实中含碳水化合物17%、水份79%、糖13~17%,其中维生素C含量比苹果高1至2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,它的果实以品鲜为主。石榴是石榴科植物的果实。

石榴汁中含有多种氨基酸和微元素,有抗胃溃疡、助消化、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压,可达到健胃提神、益寿延年、增强食欲之功效,对饮酒过量者、解酒有奇效。

2、石榴的食用功效

1、延缓衰老、降血压

经有关研究员研究发现,石榴中含有较高的延缓衰老,预防人体动脉硬化及减缓癌变进程的高水抗氧化剂,石榴汁、石榴酒对我们人体都大有作用。石榴的营养价值非常高,将石榴榨成汁,因为石榴汁中含有很多种微量元素和氨基酸,有助于我们肠胃消化、软化血管、抗胃溃疡、降血糖和血脂,降低胆固醇等多种功效。可以有效的防止高血压、冠心病等作用。可起到增强食欲、健胃提神的功效。对喝酒过量者,解酒具有独特的功效。

2、常吃石榴保护视力

石榴果中含有很多的微量元素,因此石榴的营养价值就非常的高。花青素就是其一,花青素是人类能够从食物中提取出来的,能够保护眼部肌肤的有效物质,就是因为石榴中含有较高的花青素,所以多吃石榴能够有效保护我们的眼睛。由于石榴中含有非常的高的有机盐,因此在吃完石榴后一定要及时漱口,不然会腐蚀我们牙齿的珐琅质哦。

3、常吃石榴美容护肤

石榴不仅味道好,还有美容护肤的好处哦。石榴是最受女性朋友们欢迎的水果。因为石榴中含有丰富的矿物质,还有石榴多酚两大抗氧化成分和花青素,还含有丰富的维生素C、叶酸以及亚麻油酸等。根据有关数据分析,石榴中含水份79%,碳水化合物17%,糖13~17%,其中石榴中的维生素C的含量要比苹果高出1~2倍,然而蛋白质和脂肪的含量比较少,因此能够充分的为我们肌肤迅速补充水分哦。

3、石榴的正确吃法

大家都知道石榴的营养丰富,不过很多人吃石榴会遇到一个困难,那就是不好操作,那到底石榴该怎么吃?

1、洗净的石榴切去上下果蒂,用小刀沿凸起部位从上到下划一刀,深度只划破。果皮最理想,石榴有几道凸起就划几刀,两手两手用力把石榴沿刀印儿的地方掰开,红宝石一般的果实就会呈现在眼前了。

2、切去上下果蒂,石榴中间横向地用小刀切一圈,切透果皮就可以了,双手的大姆指按在凹下去的部分并用力,将石榴分成上下两个部分,拿一个深而且大的容器,左手拿住半个石榴,右手用铲子、勺子等拍打石榴皮,一分钟都用不了,石榴果肉和皮就分开了。

4、与石榴相克的食物

1.桂圆

石榴与桂圆的钾含量都很高,经常一起食用,身体容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。

2.土豆

石榴和土豆一起吃会引起中毒,引起身体不适,因此不宜搭配食用。若出现中毒症状,可以喝韭菜泡水来解毒。

3.螃蟹

螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸。二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

4.海参

海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食,可导致蛋白质凝固,降低蛋白质的营养价值,还会生成不易消化的物质导致,消化吸收困难,并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

5.胡萝卜

胡萝卜中含有的具有生物活性的物质——溶解酶,会破坏石榴中的维生素C,降低石榴的营养价值。

6.西红柿

如果将两者搭配食用的话,会造成营养吸收的不足,并且会对胃部造成一定的伤害。

7.西瓜。

石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,性质不同,功能相反,因此不宜同时食用。

8.人参

人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀,影响人参中有效成分的吸收而降低药效。

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