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莴笋是热性的还是凉性的?莴笋是凉性的吗?[图]

2019-12-04 16:51:31来源:励志吧0次阅读

蔬菜是我们日常饮食中少不了的,很多人都喜欢吃蔬菜,蔬菜的种类也是比较多的,莴笋是常见蔬菜中的一种,吃起来是清脆可口的,而且莴笋的食用方法也比较多,不管怎么吃都好吃,而且营养价值高,那莴笋是热性还是凉性?莴笋是凉性的吗?

1、莴笋是热性还是凉性

莴笋味甘而性凉,从中医的角度来说它是属于凉性食物,具有清热利尿、清胃热的功效,比较适合热性体质的人吃。

2、莴笋是酸性还是碱性

莴笋中含有丰富的钾、钠、镁、钙、铁等矿物质元素,当它们进入人体经肠胃消化之后,它的产物是碱性的,从营养学的角度上来说,莴笋是碱性食物。

3、吃莴笋上火吗

吃莴笋是不会上火的。因为莴笋味甘性凉,具有清热解毒、宽肠胃、利小便的功效,吃了这种食物之后火气可以通过小便的形式释放出来,所以吃莴笋不但不会上火,反而还能起到降火的作用。

4、什么人不适合吃莴笋

(1)脾胃虚寒腹泻的人

因为莴笋性甘而味凉,这类类人群最好食用温性型的食物,吃了凉性食物之后会加重胃部的负担,胃寒的情况也不能得到改善,腹泻的症状也会越来越严重。

(2)有眼疾的病人

因为莴笋中的一些成分会对视神经产生刺激,这类人群吃了之后会有头晕嗜睡的反应,导致诱发他们的眼疾。

5、吃莴笋的注意事项

莴笋和蜂蜜不能一起吃,因为蜂蜜里面含有很多的蜡质,蜡质可以润肠通便,而莴笋是凉性食物,二者一起吃的话肠胃会产生不适,进而引起腹泻。

6、莴笋的营养成分

莴笋中含有丰富的维生素C,钙,铁,磷,糖类等营养成分,每五百克莴笋中含有约12毫克的铁,和菠菜的含铁量基本相同。莴笋叶中的维生素C含量比莴笋茎的维生素C含量要高出15倍左右。莴笋中的钾含量有利于人体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁分泌。值得一提的是,莴笋的汁液有安神催眠作用,还能增加胃液,胆汁和消化酶分泌,促进肠胃蠕动,增加食欲,帮助消化和通便。

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